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番茄牛肉汤的家常做法(补中益气、滋养脾胃)

2024-04-13 次浏览

食材准备:

牛肉 200g、番茄 3个、洋葱 半个、姜 1块、蒜白 1根、盐 2茶匙、植物油 2汤匙、白糖 1汤匙、清水 4碗、番茄酱 2汤匙;

番茄牛肉汤做法步骤:

1.牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。番茄去皮后切小丁。

2.锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。

3.重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。下入牛肉翻炒至变色。下入洋葱炒软。下入番茄丁炒出汁水。加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。。

4.加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟左右。煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

 

番茄牛肉汤减肥期间能吃吗?

西红柿牛肉汤多喝有助于减肥,西红柿还可以降低胆固醇,清热解毒,是减肥的最佳食物之一。而牛肉中含有大量的蛋白质和矿物质,相比其它肉类,它的脂肪要低很多,所以很多减肥人士也把西红柿牛肉汤作为日常的汤品。

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