丝瓜虾仁汤的做法大全家常

丝瓜虾仁汤，这是一道开胃汤，把大虾剥壳，和丝瓜同炒，再放点水一煮，又是菜又是汤，丝瓜和虾肉自带微甜，饭前喝一碗清爽又开胃。

材料：大虾1盘，丝瓜4根，姜1块，油少许，盐少许，水2碗

丝瓜虾仁汤的做法

1. 大虾清洗干净；

2. 剥壳，用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线，冲洗干净；

3. 用利刀将丝瓜皮刮掉，请注意啊，是刮掉最外面的那层硬的绿皮，不是削皮；这样处理后的丝瓜没有损耗而且形状完成，颜色漂亮；

4. 把丝瓜切成滚刀块；

5. 炒锅中倒少许油，姜末煸炒出香味，将丝瓜块倒入锅中翻炒；

6. 加少许盐翻炒，使丝瓜变软，再倒入适量水烧开，虾仁入锅中煮到身体卷曲，颜色变红，出锅。

丝瓜虾仁汤的功效与作用

丝瓜虾仁汤的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠蠕动、增强食欲、辅助补钙、辅助保护血管等。

1、补充营养

丝瓜虾仁汤主要是丝瓜与虾仁烹饪而成的汤品，其中丝瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。而虾仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、镁、锌、硒、钙、碘等营养物质。丝瓜虾仁汤可以为人体补充营养，有助于增强身体的免疫力。

2、促进胃肠蠕动

丝瓜和虾仁都属于富含膳食纤维、易消化的食物，适量食用丝瓜虾仁汤，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，有助于润肠通便，缓解便秘。

3、增强食欲

丝瓜和虾仁都属于味道比较鲜美的食物。吃适量的丝瓜虾仁汤，在一定程度上还可以帮助增强食欲，清热开胃。

4、辅助补钙

丝瓜虾仁汤中含有大量的钙元素，适量食用可以为人体补充钙质，有助于促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。

5、辅助保护血管

丝瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、硫胺素、核黄素等营养物质，食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的功效。

丝瓜虾仁汤下奶吗

丝瓜虾仁汤下奶。可以通过虾仁煲丝瓜汤、炒丝瓜等食物来促进乳汁分泌，丝瓜络具有通络的功效，还能促进宝宝的生长发育。孕妇如果有腹泻症状，最好不要吃丝瓜，否则会导致脾胃虚寒。产后吃丝瓜不仅可以下奶，还可以促进胃肠蠕动，因为产后如果没有活动，就会导致胃肠蠕动减慢，从而导致便秘，所以食用丝瓜也可以减少便秘的发生。